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甘氨酸(食品级)
发布时间：2010/1/20 11:39:00 浏览次数：628- 基本信息
- 产品类型： 其它
质量标准：
零售价格： 0
供货价格：
详情介绍
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分 子 式： C2H5NO2
分 子 量： 75.07
性 状： 白色结晶性粉末，有甜味，易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于丙酮、乙醚。熔点232-236℃(分解)。
质量指标：
项目 单位 标准值
鉴别实验 - 合格
甘氨酸含量 (以干基计) % 98.5-101.5
干燥失重 % ≤0.20
重金属（以铅计） % ≤0.0020
灼烧残渣 % ≤0.10
铅 % ≤0.0005
澄清度 - 澄清
外观 - 白色结晶
用 途：
食品级甘氨酸：
(1) 用做调味剂 \ 甜味剂，与 DL- 丙氨酸 \ 枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 \ 缓冲剂；在腌制咸菜 \ 甜酱 \ 酱油 \ 醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味 \ 味道 \ 保持原味 \ 提供甜味源等。
(2) 用作鱼糜制品 \ 花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖。
(3) 利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用。
(4) 用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)。
(5) 食品酿造 \ 肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂。
(6) 用作奶油 \ 干酪 \ 人造奶油 \ 速食面 \ 小麦粉和猪油等的稳定剂。
(7) 用作食品加工中对维生素 C 进行稳定。
(8) 在味精中有 10% 的成份为甘氨酸。
(9) 可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。
医药级甘氨酸：
(1) 用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药。
(2) 用作金霉素缓冲剂\抗帕鑫森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料。
(3) 用作氨基酸营养输液。
(4) 用作头孢菌素的原料；甲砜霉素中间体；合成咪唑乙酸中间体等等。
(5) 用作化妆品原料。
饲料级甘氨酸：
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。
工业级甘氨酸：
用作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂。
包 装： 25KG/纸板桶。
联系方式
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联 系 人： 宋小姐
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电 话： 0571-85885083
