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- 德国博和康(中国)有限公司
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[联系地址]：中国-厦门南湖明珠299号
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栀子红
发布时间：2012/5/30 15:15:00 浏览次数：1123- 基本信息
- 产品类型： 其它
质量标准：
零售价格： 面议
供货价格：
详情介绍
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***称：栀子红
英文名称：red gardenia
用法：先用温水（纯净水）溶解，再用一定量的纯净水调整至所需比例．
制法：栀子果→萃取→发酵→精制→浓缩 →干燥
产品描述：暗红紫色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味。无吸潮性。溶于水，易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液，呈鲜明紫红色。不溶于无水乙醇及油脂。1%水溶液的pH值为4.0±0.5。大吸收波长533nm。在pH值为2.5～8.0范围内，色调仅变化±5%，稳定性良好，pH值在6以上时红色稍浅。加热至100℃不褪色。在pH值在4～6范围内耐光性良好，在pH值为2.5及8时略有变化。pH3.5以下易产生沉淀。对Al2+、Ca2+稳定，对Fe2+、Sn2+ (尤其是pH值在4.6左右的水溶液中)不稳定，需加注意。添加半胱氨酸盐酸盐可增强色度。食盐对色值、色调无影响。对蛋白质和碳水化合物的染色性良好。
产品用途：可用于各类食品、饮料、制药、化妆品等行业的着色．
联系方式
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联 系 人： 林经理
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