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α-半乳糖苷酶

发布时间:2013/5/30 13:39:00 浏览次数:949
基本信息
产品类型: 其它
质量标准: α-半乳糖苷酶
零售价格: 1
供货价格: 1

详情介绍

***字:α-半乳糖苷酶

中文别名:

CAS号:无

分子量:

分子式:

***称 α-半乳糖苷酶



英文名称 α-Galactosidase
用途:
在制糖工业中用以提高分蜜速度和得率。

物化性质:
黄灰色至褐色粉末或薄片状,溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性;或为浅褐色至褐色液体。能分解棉籽糖(蜜三糖),或使α-D-半乳糖苷加水分解生成D-半乳糖。

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