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分子蒸馏单甘酯
发布时间：2013/5/31 10:55:00 浏览次数：913- 基本信息
- 产品类型： 其它
质量标准：
零售价格： 1
供货价格： 1
详情介绍
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***字:分子蒸馏单甘酯
中文别名:
CAS号:123-94-4
分子量:358.87
分子式:C21H42O4
以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(GMS)，简称单甘酯，经分子蒸馏技术提纯有效成分达到90%以上，又称为分子蒸馏单甘酯，是应用广泛的食品添加剂，用于食品、医药、塑料等的生产加工中，占市场乳化剂用量的一半以上。
分子蒸馏单甘酯中，具有乳化作用的单硬脂酸甘油酯含量更高，剔除了削减效率的杂质，所以乳化能力比粗酯提高了3-4倍，添加0.05~2%一般就能达到食品等产品加工需要，具有颜色洁白，无嗅，性能稳定的特点
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