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- 深圳市石金谷科技有限公司营销
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YC9-2-1果蔬涂膜保鲜剂 质优价廉可提供样品
发布时间：2013/8/2 16:13:00 浏览次数：1097- 基本信息
- 产品类型： 其它
质量标准： 25kg纸板桶
零售价格： 1
供货价格： 1
详情介绍
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YC9-2-1果蔬涂膜保鲜剂 质优价廉可提供样品
包装规格：25kg纸板桶
水果、蔬菜因其味美爽口，开胃助食，且能够提供人体易缺乏的维生素、矿物质和有机酸，保障人
们的身体健康，而成为人们所喜爱的重要的保健食品。但新鲜水果和蔬菜采收后仍然进行着复杂的
生理变化、生物变化和物理变化，果蔬的细胞和组织继续进行呼吸和蒸腾作用，很容易产生皱缩、
失重、萎蔫、变质等现象，影响果蔬的品质和销售。目前，在我国每年约有8000万吨蔬菜、水果腐
烂，果蔬采后损失率达2O％～40％ ，损失总价值近800亿元。
在果、蔬的运输和贮存过程中，为了达到防腐保鲜的效果，多用物理保藏法，如气调冷藏等，因为
贮藏库和制冷机械设备需要较多的资金投入，运行成本较高，且贮藏库房运行要求有良好的管理技
术。因此使用食品添加剂对果蔬进行防腐保鲜不仅方便更能节省成本。
性状：淡黄色粉末
功能性：
（1）广谱性
本产品是扩大抗菌谱、协同提高抗菌效果、性高的优良防腐保鲜剂。对霉菌、酵母菌抑菌效率
很强， 通过添加成膜助剂、控制成膜条件，在果蔬表面涂覆或直接成膜而形成的一层极薄、均匀
透明和具有多微孔通道的保鲜膜，从而控制果蔬的呼吸环境， 达到自发气调保鲜的目的。而且由
于壳聚糖及其衍生物具有防腐抗菌作用，又可诱导果实产生自身抗性，包括活化植物细胞膜上的蛋
白质激发酶，使细胞内的酶产生磷酸化反应提高酶活性，启动植物防御系统并产生植物干扰素、酚
类复合物等抗病物质，对病原菌产生抑制作用。只需向果蔬中涂膜千分之一即可达到抗菌、保鲜的
效果，同时搭配抗氧化剂的运用效果更加**，且含有多种酯类，在**抑菌不受PH值影响的同
时，还能起到增香、增鲜的效果。
（2）性
本产品均由多种食品添加剂复配而成，为可食性涂膜保鲜剂，在果蔬表面的用量小，并且防腐保鲜
剂中各成分的用量和水洗后残留量均低于FEMA规定的高用量。
（3）实用性
果蔬在运输过程中不可避免的受到物理因素的影响，进而导致微生物的入侵，使用本防腐保鲜
剂能**水果和蔬菜的水分、口感及色泽不受太大的影响。由于其性、高效性和方便性，也大
大降低了运输成本。与不添加的果蔬相比，可有效延长货架时间7-15天，根据不同的果蔬品种延长
的时间也略有不同。
（4）使用方法
1、将本产品溶解成液体并根据果蔬的品种不同配置不同的浓度比。
2、采用涂膜果蔬的方法，均匀的覆盖果蔬。
3、参考用量：0.6%-1%。（即：每100L水中溶解0.5-1kg该产品，配制成保鲜剂溶液，预计可处理
果蔬500公斤左右）。
4、佳用量应根据瓜果、蔬菜的原料种类，生产季节和保存试验确定。
注意事项
1用量一定要经过计量，以**其高效性。
2必须同其他配料混合均匀后，再配制成溶液稀释使用。
3包装内容物有结团、结块现象，应将团和块捏散后使用。
4本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
联系方式
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联 系 人： 杨帆
联系地址： 广东省深圳市龙岗区南湾街道康乐社区中城康桥花园D栋H座505
电 话： 0571-85885083
