维生素C(抗坏血酸)
发布时间:2015/9/10 9:58:00 浏览次数:958- 基本信息
- 产品类型: 其它
质量标准: 国标
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详情介绍
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***称:维生素C
英文名称:vitamin C
其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid)
外观:无色晶体
熔点:190 - 192℃
沸点:(无)
溶解性:水溶性维生素
比旋度:+20.5°至+21.5°
CAS号:50-81-7
EINECS号:200-066-2
分子式:C6H8O6
分子量:176.13
IUPAC名:2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
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