农药残留会不会危害健康
2012/6/19  阅读数：

    据www.qgyyzs.net小编了解，国家农业部曾在一次发布会上说，根据农业部的全国抽查结果分析，国内的蔬菜农药残留合格率较高，达到百分之九十六点八，并且一般的农药残留并不会对人体健康构成伤害。在农业生产中，农药的使用是不可避免的。因此，农药的残留也是不可避免的，但是普通的农药残留是不会对健康构成威胁的，这是有制度保障的。国家会对农药进行严格的安全评定和审定，如果符合各项要求才会被允许在农业中使用。并且我国采用国际标准的农药登记制度，以保障其安全性的控制。如果在相关试验中出现问题，存在安全隐患，将无法登记。

    在进行农药登记的时候，国家会按照国际标准和方法对农药制定农药残留限量标准。并且在这个标准的制定过程中，会综合考虑其在所有登记作物中的风险。出于对消费者健康的考虑，还会增加一百倍的安全系数，让农药残留远远低于危害人体健康的水平。与此同时，各级农业部门也不断加大农药残留的监测力度，结果显示合格率与国际水平相近。这些样本是来源于田间或者农产品市场等，如果消费者购买后，消费者对于蔬菜的处理将会进一步减少农药额残留量。因为，洗涤的过程会冲洗掉一些农药，烹饪的时候高温又可以分解一部分，所以农药残留的危害在实际中会更小。近些年来，我国的农药管理水平在不断地提升，已经先后有三十三种高毒农药被禁止使用。低毒农药的使用上升，对于农产品的安全又有了进一步的提升。

编辑：山西:小张