据www.qgyyzs.net小编了解,近两月关于白酒等食品中含有“塑化剂”的问题一直受到社会各界的关注,然而虽然塑化剂在民间传言危害众多,但是在临床案例中尚未出现真正因塑化剂而引发的病危情况。
塑化剂是一种常用的塑料制品添加剂,其作用主要是让塑料材质获得更好的柔软性、延展性和可加工的特性。而用于食品中的塑化剂来源比较复杂,经过多方调查,其来源主要有两方面:第一种是接触食品的塑料容器、包装材料等;第二种就是环境中存在的塑化剂,如土壤、水质中进入了食品之中产生。
塑化剂对人体健康的危害主要依据于塑化剂摄入量和摄入的时间。而通过动物实验表明,长期大量的摄入塑化剂会导致内分泌失调和生殖性的毒性,但是到目前为止,尚且没有一例因为塑化剂而受到危害的人体临床案例。据国际权威卫生健康评估机构作出的研究结果表示,成人每天摄入的dehp不超过0.3毫克、dbp摄入不超过0.6毫克,将不会对人体造成健康危害。
目前为止,无论是我国,还是其他欧美国家,都仍未制定关于酒类等食品中塑化剂的存在标准。由于塑化剂既不是食品原料,也不属于食品添加剂,因此禁止在食品和食品添加剂中使用。由于食品香料香精中因为环境或包装等问题会产生比食品本身含量更高的塑化剂。但是由于食品中所用香料或其他添加剂剂量较低,因此由此而带入的塑化剂剂量也较少。
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