中药材初加工阶段的问题不容忽视
2013/1/24  阅读数：

    据www.qgyyzs.net小编了解，中药在医药界的地位无可替代，众所周知，中药材在被采收后，一般都要进行清洁、整理、烘干等初步加工，也是首要环节。根据中药材自身形态、形状、味道、质地、功效等特征的不同，采收后应分别对其进行筛选、清洗、去皮、修整、切片、蒸、煮、烫、漂洗、干燥分级等程序。

    然而，看似简单机械化的初步加工环节给其整体加工程序的快速发展拖了后腿。例如，烘干鲜药材如果靠太阳晒干或者自然风干，效率低的可想而知、不仅浪费时间、而且易受天气变化影响，若处理不当而产生变质情况，则会影响药性。如果建造专业的烘干室用烘干机来工作的话，效率高而且省时省力。可是烘干机价格昂贵，对于种植生产中药材的一般个体户来说，还算一笔沉重的开销，为这种“小本”买卖减少成本，决大多数农户只能选择人工自然方式去完成初加工，浪费了不少可贵的时间。还有，个体人工去加工药材，没有统一规范化的卫生标准和质量标准，又没有专业人士指导，很可能出现不达标现象。更可恶的是，有贪图利润的农户在初加工阶段弄虚作假，掺杂一些与药材外形相似又不会造成危害的植物，而下一环节的收购方仅靠观察来判断其是否符合条件，若符合则急于往下进行。

    这种不负责任的现象比比皆是，严重损害中药加工行业的信誉度和影响力。因此，为了中药行业健康快速发展，每一个环节都要负起责任来，坚守各自职责、培养优良品德，尽快消除初加工阶段的消极影响。

编辑：山西:小张