夏季喝粥的四点注意事项
2011/7/4  阅读数：

    炎热夏季对肠胃功能影响很大，人们经常出现食欲不振的情况，粥品成了夏日养胃、消暑的常见食品。专家指出，粥品虽好但食用时也要有所讲究，正确食用才能保健养生。

    夏季人们津液水分损失较多，最宜伤津耗气，所以饮食应以清淡、易消化为主，喝粥便于肠胃吸收，可起到养护肠胃、增添津液的功效。但是喝粥不当也会伤身体，所以我们应该注意以下4种情况。

    夏季天气炎热，很多人喜欢把粥冷藏后食用，认为这样更能起到消暑的作用。冰粥虽然可以使身体局部起到降温的作用，但是对于寒凉体制、老幼人群却极不适用，冰粥不但有损肠胃健康，还会使人毛孔鼻塞，致使体内废物无法排泄，从而加重患病可能。

    粥品虽然有养胃的作用，但是对于胃不好的人却不宜多喝，原因在于粥水分含量高，会稀释胃酸，并加速胃膨胀，使胃部蠕动缓慢，影响消化吸收。所以胃病患者不宜老喝粥，更不要过多喝粥，还应该配合其他易消化饮食共同食用。

    糖尿病人也不适宜多喝粥，因为粥品易于消化，会导致血糖迅速上升，从而影响糖尿病人健康，所以糖尿病人一定要少喝粥。

    粥品虽好也不宜顿顿饮用，因为粥干物质含量少，营养含量也少，再加上易于消化使人很快就饿了，容易导致营养摄入不足。所以必要的主食还是要吃的，喝粥时更要注意营养搭配，如肉菜、蛋白质高的食物等，必要时可准备饭后甜点。




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