注意喝汤方式让你更健康
2011/9/13  阅读数：

    吃饭时来一碗美味靓汤真是无尽的享受，汤品不但味美还具有极高的养生功效，但喝汤时要注意选择正确的饮用方式，这样才能进一步确保健康。

    喝汤的最佳时间是饭前半小时，这时候来喝一碗汤让我们更能体会其鲜美味道，也有助于汤中营养物质的吸收；饭前喝汤有利于食物稀释和搅拌，可以起到促进效果的作用；饭前喝汤让你有饱腹感，可以避免摄入过多能量，帮你控制体重。而饭后喝汤会稀释胃液，使消化吸收速度变慢，加重肠胃负担，所以做好选择饭前喝汤。

    虽然饭前喝汤最好，但在吃饭过程中也可以少量喝汤，这也有利于食物的搅拌，但切忌大量饮用；汤泡饭也是不好的饮食习惯，这样会导致食物没有经过彻底咀嚼就进入肠胃，加重肠胃负担，容易诱发胃病。

    喝汤要注意汤的温度，有人喜欢喝热烫，但过热的汤水对口腔、食道、胃部黏膜都有一定的伤害，甚至致癌，所以汤不宜过烫，最好在50摄氏度以下饮用。

    汤水虽然有营养但也不能只喝汤，汤中的原料营养更丰富，喝汤时还应该配合汤料一起食用，这样才能保证更好的保健效果。




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编辑：郑辉