这样吃黄瓜更健康
2011/11/4  阅读数：

    黄瓜是女性喜爱的食品之一，它不但能美白皮肤，更是减肥的佳选，还能预防冠心病。黄瓜虽好但吃法也很重要，吃法不得当也会影响健康，下面就给您说说应该如何吃黄瓜。

    餐桌上常见的饮食搭配是黄瓜和花生米凉拌，清香爽口被很多人喜爱，但这种吃法却并不合理，黄瓜和花生搭配很容易导致腹泻，对于肠胃不好的人来说情况尤为严重，所以这两样食品最好分开食用。

    黄瓜中含有可以分解Vc的酶类，当与含有Vc的食物同时食用就会破坏Vc，使食物的营养价值打打折扣，所以黄瓜不宜与富含Vc的食物同吃。Vc含量高的食物有辣椒、番茄、菠菜、西兰花、草莓、柠檬、鲜枣等。

    黄瓜和木耳搭配是比较理想的组合，黄瓜排毒清脂，木耳滋补强身、养血，两者搭配营养均衡，有一道家常菜木须肉，就是木耳搭配黄瓜、胡萝卜和鸡蛋，营养全面、滋补排毒适合大多数人群食用。




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编辑：郑辉