秋冬进补蔬菜也适宜
2011/11/16  阅读数：

    如果你以为秋冬进补一定要多吃肉那就out了，很多方法都可以帮助养生，进补也不一定非要选肉类，几种常见的蔬菜也营养丰富，帮你提高体能。

    红薯：红薯是健康食品，在世界上都享有盛名，它对于养生颇为适合，红薯中含有丰富的蛋白质、糖类，多种维生素，有益气补虚、健脾胃强肾脏的功效，还能帮助肠胃运动，促进毒素排除，防癌等，从多个方面实现养生保健的功效，冬季多吃点红薯对身体有不错的补益。

    萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬季虽然阳气收敛但体内并非如此，由于进补等原因常表现为内脏燥热，尤其是胃火较盛，萝卜可以消积化热，所以特别适合冬季食用。萝卜营养价值也很高，有“秋后萝卜赛人参”的说法，从这方面来讲也应该多吃点萝卜。

    包心菜：包心菜在一般文章中提到的很少，但其营养价值并不低，相反还有很多你意想不到的优点，包心菜中维生素C、叶酸含量都较高，也是抗癌的佳品，常吃包心菜可以提高免疫力，预防感冒，还能抑菌消炎，孕妇多吃点包心菜有利于胎儿发育，冬季进补不要忘了包心菜哦。

    芋头：芋头也是根茎蔬菜中的佳品，其营养价值较高，所含有的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体免疫力。芋头能促进消化、益气，特别适合脾胃虚弱的人食用。芋头是碱性食品还能帮助调理身体酸碱平衡，让身体更为健康。




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编辑：郑辉