汤圆的养生吃法
2012/2/6  阅读数：

    今天是元宵佳节，汤圆成了家家必不可少的饮食，如何才能吃得健康也是人们关注的重点之一，小编就给您说说汤圆的养生吃法。

    北方人常说“原汤化原食”，无论是吃饺子还是吃汤圆都会喝点汤，这种做法也是养生的一种方式，淀粉、面粉、糯米粉中都含有水溶性维生素，以B族维生素为主，这些维生素可以促进消化，所以吃汤圆喝点汤更有利于肠胃健康。

    汤圆多用糯米、糖、油脂、坚果等制成，含热量较高且不易消化，所以在吃汤圆时应该减少油脂和主食的摄入，并辅以可以促进消化的饮食，例如可以搭配芹菜、萝卜、山楂、绿叶青菜等，这些蔬果既可以确保营养均衡有含有丰富的粗纤维，可以帮助肠胃蠕动促进消化，还有利于油脂代谢，最适合与汤圆同吃。

    糯米制品在放凉后会变硬，食用这样的饮食会增加消化难度，所以汤圆最好趁热吃，当然也要注意使用量，不要过量食用。因汤圆难以消化且热量过高，所以也不适合作为早餐食用。




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编辑：郑辉