维生素不能代替饮食，忌长期服用
2012/3/12 来源：www.qgyyzs.net 阅读数：

如今，健康成了人们的关注焦点，很多人为了追去健康把希望寄托于保健食品，保健品专卖店里各种营养药品卖得非常火。繁忙的上班族吃快餐和方便面之类的食物是常事，往往会造成油脂有余，维生素和微量元素不足，于是许多人包包里都装着一罐维生素。更有甚者，将维生素当成长期食用的保健品.其实这是一种误区。

多吃维生素就能健康吗?营养专家给出的是否定的答案。专家认为，如果一个人仅依赖维生素补充人体所需的能量，反而会危害身体健康。只有平衡的饮食加上适当的运动，才是保证健康的基本措施。俗话说“是药三分毒”，维生素也不例外。比如维生素a，如果每天的摄人盘超过3000微克，就会损伤肝脏;如果是孕妇还会导致婴儿先天性缺陷;维生素e补充过量，会造成出血倾向;维生素c服用过量会在体内形成尿酸盐、半胧氨酸盐或草酸钙结晶，造成肾结石。

营养专家提醒，如果一日三餐营养均衡，就不存在营养物质缺乏的问题，每天的饮食中都能摄取大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和微量元素。因此，就算要服用也应适量，绝不能代替饮食，更不宜长期食用。