几种食用时应注意的食物
2012/6/19  阅读数：

    据www.qgyyzs.net小编了解，有些食物很美味，但是可别大意，因为在你享受美食的时候，稍有不慎就可能被它们所毒害。这些食物有些部位是美味的，但是有些部位却是有毒的。

    番茄的果肉没有毒，但是其茎和叶却含有配糖生物碱。这种生物碱在野生的番茄中含量较高，人工种植的含量较少。该物质能导致胃功能紊乱和一些神经系统的症状，是一种常用的驱虫植物。苹果的果核中含有氰化物，食用少量的果核虽无症状，但是如果食用的量较多，并把核给嚼碎了，那么就可能出现氰化物中毒的症状。发芽的土豆含有龙葵素，毒性很大，应避免食用。樱桃的果核含有氢氰酸，食用的时候千万别咬开，否则你就吞下了氢氰酸这种毒物。氢氰酸导致的轻度中毒会导致食用者头疼、头晕、呕吐等症状，而中毒较深的则会发生呼吸困难、心脏加速、肾衰竭、昏迷，严重则导致死亡。蘑菇作为一种美味，很受家庭主妇的欢迎。但是千万可不要自己在野外采摘不熟悉的蘑菇，遇到含有蝇蕈素的蘑菇生命可能就受到威胁。杏仁中含有氰化物，一定要加热除去氰化物。红辣椒虽然能够带来劲爆的感觉，但是一定不要多食用，否则你的身体在大量辣椒素的作用会崩溃掉。购买腰果时，要购买熟的，否则里面含有的漆酚有可能让你中毒。

    还有木薯、黄花菜、河豚鱼等等，在食用的时候一定要小心。

编辑：山西:小张