一些肉类应避免食用
2012/6/25  阅读数：

    据www.qgyyzs.net小编了解，一些食用动物的部位不能食用，因为这些部位会危害我们的健康。下面就向大家简单介绍一下这些禁忌。

    禽类的屁股上端的长尾羽的部位不能食用，即通常所说的“尖翅”。因为这个部位淋巴腺体几种的部位，而淋巴腺是巨噬细胞吞噬细菌、病毒和有害物质的部位，因此里面含有很多的有害物质应避免食用。鱼的腹腔两侧的黑色膜衣也不能食用，其腥臭难闻，含有大量的类脂和溶菌酶。“十年鸡头胜砒霜”，鸡头中会富集大量的重金属，故有此说。猪脖子的肉疙瘩，含有很多细菌和病毒，食用后可能导致感染。羊蹄内一些组织常会发生病变，如蹄白珠，避免食用。肾上腺、甲状腺和病变淋巴腺是动物身体内毒性较大的部位，食用会对健康造成极大的损害。鸡脖子和鸭脖子上的皮，含有大量的高胆固醇，对心脑血管不好。由于畜牧业中大量使用抗生素，所以孕妇在孕期应该避免食用过多的肉、蛋、禽。食用过多的这些食品有可能导致大量的抗生素和激素的摄入，反而对身体和宝宝造成影响。

    在生活中，我们应该充分重视肉类的安全状况。购买肉制品不能贪图便宜，过于便宜的肉制品往往是不合格或者来路不明的。有些不法商贩会将低价收购的病死食用动物卖给消费者，将一些不该出售的诸如淋巴肉这些有害肉类出售给包子铺等餐饮业。

编辑：山西:小张