瑞士一项新研究显示每天7份果蔬能有效预防心脏病
2012/9/29 阅读数：

现代人的生活步伐逐渐加快，人们的身体负荷也越来越重，越来越多的人患有各种各样的疾病，心脏病就是其中非常普遍的一种，治疗起来常常费钱费力，那么有没有一种平时生活中简便易行的方法来预防心脏病呢？9月23日，据英国《每日电讯报》报道，瑞典的卡罗林斯卡医学院研究出一项新的发现，女性每天吃7份水果蔬菜有助于预防心脏病发作。

这项新研究对将近3.26万名49—83岁瑞典妇女的饮食与心脏病情况进行了研究，研究人员根据对饮食中抗氧化剂的总量，将参试者分成5组，试验期间，有1114名参试妇女发生心肌梗死，更具调查研究发现，在饮食中抗氧化剂含量最高组的参试妇女中，要比最低组参试妇女的风险低20%，这些抗氧化剂的最高含量相当于每天吃7份水果蔬菜所得到的抗氧化剂。

研究人员分析指出，这项新的研究成果表明，饮食的抗氧化剂摄入量与心脏病发作危险之间呈现反比例关系，抗氧化剂能够阻止疾病在体内细胞受损，其中最容易获得的抗氧化剂包括各种水果、蔬菜中的维生素a和维生素c，新的研究成果进一步量化了保持心脏健康的饮食抗氧化剂摄入量。