饮食养生需遵循的原则
2014/5/6  阅读数：

伴随着人们的生活水平不断提高，人们对于身体养生也是越来越关注。日常忙碌的上班族们在努力为事业奋斗的同时也别忘了注意身体的保养，为拼搏事业提供一个良好的身体条件基础。其实养生并没有我们想象的那么困难，要知道吃吃喝喝是再不平常的事情，你要做的就是在平常的事情中多注意就可以达到养生的目的了。

一、顺应自然

顺应自然的时序，选用当季合适的天然植物。在中医学方面来说，春生养肝护眼，夏长清心调血，秋收润养气，冬藏养肾定志，。如此顺应自然和人体间的变化，选择当季的水果蔬菜，从而能够有效的确保自然健康。

二、不可挑食

养生要广泛的摄取六大营养素，有碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、维他命、矿物质。多摄取这些营养素的食材上也具有一定的局限，不仅会影响食欲，还会降低营养素和摄取量，更甚至有可能会造成营养失调，所以可以尽量多往食物种类多样化发展，学会更有创意的搭配。

三、少食高糖和高脂肪食物

我们要树立这样的意识就是并非不吃动物性油脂和肉类就不会引起发胖，要确保心脏血管的健康，只要是含有高度糖分和脂肪的素食同样会有这样的弊端。另外，防止导致高血压、高血糖等疾病，还要少吃油炸食物。

四、适量补充蛋白质

在植物性食物中，是无法完全提供我们所需的氨基酸的，除了要综合摄食豆类、谷粮类以外，建议可以多补充一些蛋类、牛奶以及奶制品等这些含有丰富蛋白质的食品。除了奶制品以外，大豆、豆浆这类食物也含有大量的蛋白质成分，经煮可增加营养价值。要注意的是，蛋白质食物煮的时间不宜过长，不然会转变成致癌物质，要多家注意。

 

编辑：雨忱