吃对早餐也能让你开心一点
2016/12/28   来源：健康时报  阅读数：

      刚起床就心情不好?这时吃点让你开心的早餐很重要。英国营养学家罗博·霍布森认为，你可以通过正确饮食获得好心情。

　　生可可加到粥里

　　没错!你可以把巧克力当早餐!但是不要高兴得太早，罗博只提倡食用巧克力最纯的那部分，即生可可。生可可是可可最纯粹的形式，它是极丰富的镁元素的来源。而研究同样表明镁这种矿物质对于患有与情绪相关的经前综合症的女士可能会起到一定的缓解作用。

　　生可可同样也是温和的情绪增强剂苯乙胺(PEA)的来源。只要一勺便可提供PEA每日推荐摄入量的18%，将其添加到冰沙、粥或自制的能量球(比如用巧克力、燕麦等做成的球状食物)中也不失为好的选择。

　　谷物早餐不能少

　　虽然有些食物拿来当早餐可能不是最健康的，但是选择高纤低糖的种类却是获取将食物转化为能量的维生素B族的很好来源。要知道，维生素B1缺乏时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。又如维生素B12不足时，会出现思维能力下降等情况。同样它们还能提供在许多冬季膳食中缺乏的维生素D，要知道维生素D的缺乏容易增加季节性情绪失调的风险。

　　人们可以尝试通过添加新鲜水果、坚果、种子类食物和干果来提升谷物餐的营养成分的种类。

　　嘴里嚼点干果

　　罗博谈到，对于许多女性而言，体内含量较低的铁元素可能导致抑郁症状的出现，因此可以通过吃干果来增加铁到摄入量。

　　铁元素含量低在女性中并非罕见，在这其中十几岁的女孩受影响最大。铁元素含量低会导致易累、疲倦和抑郁。食用干果能够有效增加铁元素的摄入，80克杏脯就能提供这种矿物质每日建议摄入量的15%。

　　可以将干果添加到谷物、酸奶中或者直接将其作为健康零食来食用。

　　吃点瓜补补水

　　即使在冬季月份，集中供暖系统却能轻易将人们身体中的水分带走，要知道脱水对于心情有着惊人的影响，它通过产生混沌感和无力感使人无法集中精力，保持水分摄入仍十分重要。

　　罗博建议食用瓜类来开启新的一天。可食用水分丰富的水果，例如瓜类能够补充日常膳食中所需的水分，增加维生素C，将瓜类当作早餐或者上午10点左右的加餐是及时补充水分的不二选择。

　　喝杯酸奶扔掉抑郁

　　友好的细菌是维持包括肠道健康在内的许多身体机能运转的必备要素。存在于活性酸奶或作为补充剂的有益细菌对免疫力也十分重要。对肠道——脑部的研究甚至发现，肠道中的细菌类型可能影响心情，甚至可能导致抑郁。

　　酸奶是作为早餐极好的选择，在酸奶中还可以添加许多包括水果、坚果、种子类食物等



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编辑：雨忱