各地加强餐饮服务食品安全及药品安全保障
2010/10/11  阅读数：

 为了让百姓过一个欢乐祥和的国庆节，连日来，各地食品药品监管部门积极行动，采取灵活多样的措施，加强餐饮服务食品安全和药品安全检查，努力保障节日期间公众饮食用药安全。


　　四川省食品药品监管局组织人员对成都市成华区、金牛区的餐饮服务单位、食品超市等进行了随机抽查，四川电视台、华西都市报等媒体记者全程跟踪采访。针对个别餐饮单位熟食制作人员不做防护、超市商场果冻类小食品包装标识不清楚等问题，检查人员当即提出整改意见，并对部分市民提出的有关食品安全的问题予以现场解答。




　　江西省各级食品药品监管部门对全省食品、药品、医疗器械行业的不稳定因素进行了全方位摸底，对排查出的矛盾问题进行认真调处，消除食品药品安全隐患。针对节日期间易发生制售假劣药械违法行为的重点区域、重点环节、重点品种和重点对象，加大了监督检查力度，严厉打击制售假劣药械违法行为，依法查处和取缔无证经营和其他违法行为。




　　福建省食品药品监管局要求全省各级食品药品监管部门结合节日消费特点，切实做好药品重点品种、重点区域、重点环节的监管，坚决消除安全隐患。福建省局和福州市局还联合对福州市各旅游景区的药店进行了突击检查，详细了解药品供应情况，现场查看药品购进渠道以及药品质量管理制度、家庭过期药品定点回收制度的落实情况。




　　上海市食品药品监管局向全市餐饮服务单位和广大市民发出了食品安全消费提示。提醒餐饮服务单位根据自身加工能力决定供应食品的数量和接待顾客的数量，避免超负荷经营造成食品交叉污染；严格控制进货渠道，做好索证验货；宴席中供应的每种食品均应留样保存48小时；发生疑似食品安全事故，要及时向食品药品监管部门报告。同时，该局提醒市民家庭聚餐、在外就餐、世博园区游园就餐等注意事项。




　　宁夏回族自治区食品药品监管部门加强了对药品经营企业的检查，严查药品购进渠道、零售药店驻店药师在岗情况，保证驻店药师为消费者提供安全用药服务。同时，加大对餐饮服务单位经营的熟食卤味食品、盒饭、凉菜等高风险食品和餐具清洗消毒环节的监管力度，严防企业采购使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂。

编辑：商务部