大补元气的人参为何“元气”不足
2010/9/6  阅读数：

　　我国是人参出口大国，出口量位居全球第二，但是我国人参的出口价格却一直在低位徘徊。我国人参和韩国高丽参在人参皂苷、多糖、挥发油和微量元素这四个主要成分的含量上较为接近，质量和疗效也大体相当，但我国人参的出口价格仅为高丽参的1/10。




　　中国人参：




　　缺乏品牌竞争力，处于产业链低端




　　2010年上半年，我国出口人参(未列名人参:海关编码12112099)1331吨,同比下降12%；出口金额为2033万美元，同比下降10%；出口价格为15000美元/吨，同比略有增长。我国的人参70%出口到亚洲地区，其中日本、中国香港、新加坡和中国台湾四个市场共占67%的市场份额。




　　我国在世界人参产业供应链中处于上游，以供应原料为主。由于缺乏品牌竞争力，致使我国人参的出口量虽为韩国高丽参的6倍，但出口额却只有高丽参的70%。




　　韩国高丽参在2010年上半年的出口量为209吨，同比增加25%；出口金额为2919万美元，同比增长了10%；出口平均价格为139921美元/吨,同比下降了12%。




　　韩国高丽参生产企业多年来一直大力开拓国际市场，其品牌附加值高，出口价格为中国人参出口平均价格的9倍，主要出口地区为中国香港、日本和中国台湾。值得关注的是，2010年上半年，韩国对日本和美国的高丽参出口价格分别有50%和33%的下降，但对中国的出口价格仍有26%的上涨，而且对中国出口高丽参的数量同比也大幅增加了54%。




　　韩国高丽参：




　　形成高效产业链，确保人参低农残、高品质




　　韩国高丽参主要产于朝鲜半岛，主要活性成分人参皂甙（Ginsenoside）的种类达到34种，这些成分有调节新陈代谢、恢复元气、增强体力、增强免疫力、维持适当的荷尔蒙数值的功能。除人参皂甙外，它所含的人参醇、人参二醇、人参三醇等对抗癌、抗氧化、抗炎症、降血糖、降血脂都有一定的效果。除了具有良好的营养滋补效果外，韩国高丽参先进的种植和营销管理模式，是成就其世界人参出口大国的关键。在韩国，高丽参的种植农户、加工者和销售者形成了一条密不可分、相互协同的高效产业链。大多数农户都是按订单需求种植高丽参，从整地、种植、管理到收获，销售公司都不间断地对农户进行监督和技术指导，以确保人参的低农残和高品质。






 

编辑：商务部