为提高基层食品药品抽验能力,2015年以来,云南省昆明市食品药品监督管理局从扩大抽样覆盖面、重点场所快速检测、现场培训等工作入手,积极做好抽验各项工作,着力提高基层食品药品抽验水平。目前,食品药品抽验工作已覆盖辖区内的两县三区八乡镇,抽验药品62批次;快检食品药品318批次。
一是扩大抽样覆盖面,突出抽样重点。把抽验工作延伸到乡镇街道药店、卫生院(所),针对广告频次高、涉嫌非法添加、中药材增重染色等进行抽验,以提高抽验的针对性。
二是强化食品安全意识,开展食品快速检测。对乡镇、街道上较大的、婚丧宴请频率高的餐饮场所,强化工作人员食品安全意识;以粮、油、米线、肉等为重点品种,开展吊白块、甲醛、过氧化值等项目的食品快速检测。
三是现场培训演示,提高执法水平。在抽验快检过程中,严格按照程序,对可能出现的问题向基层执法人员进行现场讲解演示。
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