云南省昆明市多项措施加强春夏季食品安全监管工作
2015/5/12   来源：药监局  阅读数：

为保障春夏季群众饮食安全，云南省昆明市食品药品监督管理局积极采取六项措施，切实加强食品安全监管工作。

一是加强对畜禽养殖、屠宰和活禽经营市场的监督管理及疫情监测，规范生产经营行为，做好重大动物疫病的防控工作，预防和控制动物疫病通过市场传播，严防病死畜禽和水产品流入市场。

二是加强监督检查，积极排查食品安全风险隐患，预防食品安全事故发生。

三是加强城乡结合部和农村地区小作坊、小食杂店、小餐饮店等重点食品生产经营场所的监督检查，尤其是加大对超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为的查处力度。

四是加强对春夏季食品市场易引起食物中毒，造成食品安全事故的熟肉制品、冷冻食品、水产食品、散装白酒等重点食品的监督检查和监测。

五是充分利用媒体，采取多种形式开展食品安全宣传教育。广泛宣传有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识，提高群众自我保护能力。

六是及时发布食品安全预警，建立完善应急体系，健全应急处置机制，认真落实食品安全事故应急预案，充分做好各项食品安全突发事件应对准备工作。

编辑：system