贵州省食品药品监督管理局关于2017年1月食品安全监督抽检情况分析的通告
2017/2/7   来源：药监局  阅读数：

2017年1月，全省共完成并公布3297批次食品及食用农产品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品3207批次，不合格样品90批次，样品总体合格率为97.27%。

抽检不合格的90批次样品中，不合格指标有98项。其中：农兽药残留指标不合格问题占2.04%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占8.16%；金属等元素污染物占3.06%；其他污染物占12.24%；微生物污染问题占54.08%；品质指标不合格问题占20.41%%。

各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。










附件：

序号	食品类别	监督抽检样品 总量（批次）	不合格样品 数量（批次）	合格率	备注
1	粮食加工品	240	0	100%
2	食用油、油脂及其制品	126	0	100%
3	调味品	220	5	97.73%
4	肉制品	263	4	98.48%
5	乳制品	97	4	95.88%
6	饮料	585	49	91.62%
7	方便食品	0	0	/
8	饼干	0	0	/
9	罐头	5	0	100%
10	冷冻饮品	0	0	/
11	速冻食品	66	0	100%
12	薯类和膨化食品	22	0	100%
13	糖果制品	73	1	98.63%
14	茶叶及相关制品	227	0	100%
15	酒类	689	13	98.11%
16	蔬菜制品	18	2	88.89%
17	水果制品	5	0	100%
18	炒货食品及坚果制品	75	1	98.67%
19	蛋制品	11	1	90.91%
20	可可及焙烤咖啡产品	1	0	100%
21	食糖	2	0	100%
22	水产制品	3	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	1	0	100%
24	糕点	120	5	95.83%
25	豆制品	32	3	90.62%
26	蜂产品	6	0	100%
27	保健食品	28	0	100%
28	特殊膳食食品	0	0	/
29	特殊医学用途配方食品	0	0	/
30	婴幼儿配方食品	0	0	/
31	餐饮食品	29	0	100%
32	食品添加剂	11	0	100%
33	食用农产品	342	2	99.41%
34	其他（请在备注标注类别）	0	0	/
合  计		3297	90	97.27%

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