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春天抓住补钙“黄金期”，多吃这两种蔬菜，比牛奶钙含量还高！

陕西诺建生物药业有限公司（西安诺建商贸有限责任公司）2025/2/25 15:28:41

原发性骨质疏松症是一种与年龄相关的疾病，女性比男性发病率高。我国大于60周岁人口占比接近22％，且这一比率正在逐年增长。

钙对维持骨骼健康很重要，而春季是补钙的“黄金期”。

这两种蔬菜比牛奶钙含量还高，春天可以常吃~

荠菜

叶嫩根肥，具有诱人的清香，可用于制作饺子馅、煮粥、煲汤。

1.钙含量高

每100g荠菜中的钙含量为294mg，相同质量的牛奶中钙含量仅为100mg左右，几乎是牛奶含钙量的3倍。荠菜中镁、钾、维生素C、维生素K等营养素含量也非常高。

2.和脾利水

中医认为荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，一般人群均可食用，尤其适宜消化不良、体质衰弱之人。

3.清热降压

现代研究发现，荠菜中的活性成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，还可降低血压。

芥菜

1.钙含量高

每100g芥菜的钙含量高达230mg，是牛奶含钙量的2倍。

2.通肺开胃

芥菜又叫冲菜、霜不老，其味辛、性温，入脾、胃、肺经，也被视为一味药物。《本草纲目》记载：“芥菜性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。”

3.改善便秘

芥菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、改善便秘。