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缺铁性贫血 补铁五误区 山东盛凯源药业有限公司分享

山东盛凯源药业有限公司2025/9/17 7:59:22

误区一：蔬菜水果无益补铁。许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，

这类有机误区一：蔬菜水果无益补铁。 许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

 误区二：多吃肉对身体不好。 一些女性对肉食损害健康的说法深信不疑，只注重植物性食品的保健功效。实际上，动物性食物不仅含铁丰富而且吸收率也高，

一般可达25％（动物肝脏中铁的吸收率甚至达30％以上）。而植物性食物中的铁元素受食物中所含植酸盐、草酸盐等干扰，吸收率很低（约为3％）。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中蔬果与肉类的摄取应均衡。

 误区三：蛋、奶对贫血者多补益。 牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率也只有10％。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。有人说蛋黄补铁好。蛋黄含铁量确实较高，但其铁的吸收率仅为3％，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制身体吸收铁质。

 误区四：贫血好转得停服铁剂。 贫血者根据医生指示服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6~8周，以补充体内的储存铁。 

误区五：咖啡与茶多喝无妨。 对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足矣。